Verdura congelada en cubitos

Y ahora le toca el turno a las verduras de hoja. Si usted suele llegar tarde a su casa cansado del trabajo, tiene una familia numerosa que atender, estudia después del trabajo o tiene un blog de cocina que le apasiona pero le lleva mucho tiempo, tiene que organizarse para cocinar rápido, entonces nada mejor que tener verdura congelada en forma de cubitos, como acelga, espinacas u otras. Y no olvide revisar los otros consejos de la etiqueta "Consejos y trucos"

El procedimiento es sencillo, prepara la verdura al vapor o hervida y una vez fría la pica con un cuchillo o con la procesadora (personalmente prefiero el cuchillo porque es un cacharro menos para lavar). Luego la coloca en cubeteras, la lleva al freezer y al otro día cuando los cubitos están bien duros los desmolda de la cubetera e inmediatamente los mete en una bolsa para freezer. De esa forma no le ocuparán mucho espacio y cada vez que necesite un poco para una preparación, tendrá disponible la cantidad justa.