Clases de Cocina SANA

viernes, octubre 22, 2010

Cómo hacer té de sen, un laxante natural



Y hoy les voy a contar como hacer té de sen, un laxante natural realmente muy eficaz. El secreto es usar muy poquitas hojas de sen, Cassia augustifolia , no se debe abusar de la cantidad, y ante cualquier duda de si lo podemos usar consultar con un médico naturista. La cantidad de hojas que ven en la foto es la que utilizo en dos litros de agua. Lo combino con una cucharada de Té Bancha, un té común japonés estacionado de sabor muy suave, además de un poderoso antioxidante. Si no lo consigo utilizo té verde común.

Ingredientes

1 o 2 cucharadas de miel
Unas hojitas de sen (la cantidad que entra entre la punta de dos dedos).
Una cucharada de té bancha o te verde
2 litros de agua mineral

Instrucciones

Poner agua al fuego en una pava o jarro junto con ambos tés y apagar en el momento de hervir o justo antes.
Dejar la pava en el fuego con el té por tres minutos, cubierta con un trapo de cocina (en Argentina, a las telas o trapos de cocina los llamamos “repasador”)
Servir colando y endulzar con miel

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Como siempre mi amiga Wikipedia tiene información interesante sobre el té verde y el té Bancha

41 comentarios:

  1. hola a mi me ayudo mucho no podia ir al baño y gracias ala hoja de sen ahora voy casi seguido

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  2. Sí, es notable como podemos ayudarnos a veces con tan poco, ante una alimentación que tiende a estreñir por el abuso de lácteos, harinas y carnes. El té de SEN se puede tomar solo o con té verde, pero no con té común negro, porque ese tiene el efecto opuesto. Otro de los agentes que provocan estreñimiento es el té tostado. Gracias por compartir tu experiencia, cariños.

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  3. No lo he probado así pero supongo que sí, yo por las dudas empezaría probando solo con dos hojitas, porque es muy fuerte. Luego si no resulta puedes ir agregando de a una hojita por vez. Saludos

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  4. hola muy interesante la receta gracias me gustaría hacerlo, tengo ya el sen pero tengo dudas, combinado con el te rojo funciona? pues entiendo q es el mismo te verde pero con otro grado de fermentación y lo otro es, como la receta es para 2 litros, debo tomar los dos litros durante el dia? se toma caliente o frio? gracias¡¡¡ :) Karina Rojas

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  5. Hola Karina, no lo he probado con te rojo, pero en este momento tengo de los dos, así que los probaré y pondré una respuesta para tí en una semana mas o menos ok? Tal vez haya que poner un poco más de hojas de sen. Para el resultado depurativo, yo lo tomo caliente. Puedes hacer un litro por la mañana si lo prefieres, con un poco menos de hojitas, y tomas dos tacitas por la mañana y el resto en el curso del día. Si no tienes resultado agrega un poquito más, pero nunca demasiado, es preferible que vayas viendo despacito cual es la cantidad con la que reacciona tu cuerpo. Es muy muy efectivo, no crea acostumbramiento, no tienes que salir corriendo, la verdad esta plantita es una maravilla para los occidentales que comemos tan mal. Te mando un abrazo. Si no ves mi mensaje en una semana por favor recuérdamelo, que ando haciendo tantas cosas que me cuesta ordenar las tareas! Silvia

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  6. Silvia muchas gracias por la receta, me sirvio mucho. Vamos a ver que resultados tengo, si me ayuda, descubrí la polvora ! ajjajaj

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  7. Preparate porque vas a volar un fortín! cariños

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  8. hola disculpe me lo puedo tomar solo o le tengo q agragar algo mas y q pasa si agrego mas hojas de las recomendadas para dos litros

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  9. Hola anónimo, el té de sen se puede tomar solo porque tiene muy rico sabor. Su efecto es muy fuerte, por eso no se recomiendan más que unas pocas hojitas, no te tientes con poner mucho la primera vez, es preferible que no veas resultado y tomes otro té más tarde con un poco más de hojitas, hasta que encuentres tu medida,a que tengas un resultado desagradable, mira que es fuerte en serio. La ventaja es que puedes tomar más de un té cuando es suave, entonces en algun momento del día vas a tener el resultado que necesitas. Como yo lo uso, mezclando unas pocas hojitas cada día con el té diario consigo un té de buen sabor que cuida la regularidad de mi tránsito suavemente.Si quieres preparar menos cantidad, usa una cucharadita de té en un litro de agua, lo dejas hervir medio minuto y luego reposar tres minutos. Yo acostumbro preparar té a la mañana y guardarlo en un termo, así tengo te caliente todo el día sin recalentar, a veces tomo otro a la tarde). Lo importante es que encuentres tu medida justa, empezando por poquito, en casa esta receta es la que nos funciona bien a todos. Y sobre todo, si tienes algun problema crónico o tomas remedios, consulta con tu médico o con un médico naturista para que te aconseje si puedes mezclarlo con ellos y en que medida. Cariños

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  10. hola silvia me podrias decir donde conseguir sen o donde comprar la planta o la semilla de sen para poder tener mi propia planta? que contraindicaciones tiene el uso de sen? mi correo es jdmorrison27doors@hotmail.com desde ya muchisimas gracias !!!

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  11. Hola! donde consigo la hoja de sen?

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  12. Hola, si eres de Argentina, en cualquier herborístería o en farmacias homeopáticas, yo la consigo en Dietética New Garden, tiene muchas sucursales, busca su sitio por internet en www.newgarden.com.ar y elije la que mas te convenga. Cariños

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  13. Hola jd morrison27. No tengo idea donde conprar la semilla de sen, tal vez en un vivero grande pero la verdad no sé. Hay que usarla con moderación, un poquito nada mas, y antes que acostumbrarse mejorar la dieta, con mucha más fruta y menos quesos y lácteos. Las harinas con gluten tampoco son muy buenas. Lo ideal es buscar un nutricionista con orientación naturista. Y revisa en mi blog, donde enseño comno desayunar con crema budwig, es fantástica para este tema, mas complicada de preparar pero te la recomiendo. Cariños

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  14. hola srve para adelgazar y en cuanto tiempo se ve el resultado gracias

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  15. Esto no lo sé, personalmente no creo que ayude mucho a adelgazar, en todo caso ayuda a tener tránsito ligero. Una buena forma de ayudar al cuerpo a eliminar las grasas indeseadas, además de hacer una dieta adecuada, es tomar mucha agua, para eliminar las grasas por orina. Saludos!

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  16. HOLA!!! QUE TAL SE TOMA EN AYUNAS O DESPUES DEL ALIMENTO??

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  17. En casa lo tomamos mezclado con el té verde del desayuno y funciona perfecto. Un día sí y un día no, tres hojitas nada más cada vez. Hazlo así hasta que encuentres tu cantidad adecuada.Nosotros por la mañana preparamos dos litros de té y guardamos en un termo lo que no se usó en el desayuno, entonces tenemos té caliente todo el día y a eso de las cuatro de la tarde tomamos un segundo tecito. Si lo haces suave con tres hojitas nada más irás viendo el resultado en forma natural, es preferible ser paciente a sentirte luego con incomodidad. Cariños

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  18. hola soy de chile y tengo dos clases de hojas que se llama hojas de alejandria ( que son hojas enteras) y hojas de sen (que vienen molidas) cuando busco en internet alejandria me sale sen seran lo mismo???? y lo otro lo puedo mezclar con te azul aunque tengo tambien te rojo y te verde y ademas te azul por favor necesito tu respuesta gracias

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  19. Hola,tienes razón que está bastante confuso buscarlas por internet! En Chile sé que llaman Alejandria al Té que aquíllamamos SEN. Me suele asesorar un ingeniero agrónomo con estas dudas pero hoy no está en Buenos Aires, solo te puedo decir que hay 2variedades de Cassia: Cassia Agustiflora, de hoja alargada,es la que usé en la receta. También se le dice Sen de Alejandría por el nombre del puerto Egipcio de donde provenían sus frutos. Puedes mezclarlo con te verde, te blanco, rojo, azul u otros. Pones unas pocas hojas mezcladas con tu té favorito y listo. Tiene un sabor levemente dulzón, casi no hace falta agregarle azúcar.
    Cassia Acutiflora,tiene hojas redondas y cortas, tambien la llaman sen de la India.
    Lo confuso viene porque hay una especie llamada “SENNA” que tiene un género "CASSIA" A una de las variedades de Senna se la comenzó a llamar Senna Alexandrina en el siglo pasado, probablemente a Cassia Agustiflora, que era la vulgarmente llamada Sen de Alejandría. Y de ahí pasamos a la confusión, dos que copiaron mal y ya se propaga todo un lio por internet. Yo creo que son la misma planta, pero SÍ QUE ESTÁ CONFUSO!! Si lo necesitas, envíame una foto al correo electrónico que doy arriba a la derecha y veo si puedo lograr que me las clasifiquen ok? Ten paciencia por favor con la respuesta, algunas me está tomando como un mes responderlas. Cariños

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  20. Jajajaja, ahora tenemos que buscarte un antídotoooo!!! Un día sí, un dia no, mezclado con té verde, así no te acostumbras, besooo. Silvia

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  21. Hola que problemas secundarios da en el cuerpo este te. Gracias

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  22. Hola Ricardo, en casa lo tomamos así muy suavecito desde hace varios años (dos veces por semana mas o menos) y no nos ha traído ningún problema sino mas bien todo lo contrario, pero desconozco si puede traer inconvenientes tomado de otra forma, yo te sugiero consultarlo con un médico, tal vez un especialista en medicina natural.

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  23. No trae ningún inconveniente.. yo sufría con problemas para ir al baño.. un hiervatero me lo receto mezclado con alejandria y hace cinco años que lo tomo y en verdad que es muy efectivo..

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  24. hola te escribo desde chile, compre la hierba de sen en hojas un poco molida y no me ha dado resultado aún, hace 2 días lo tomo en las tarde, pero esto hay que hervirlo? porque yo lo he estado realizando así coloco un poco en una taza y luego vierto el agua hervida, estará bien..espero tu respuesta, gracias

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  25. Hola Te escribo desde Chile, hace 2 días compre hierba de sen, (viene un poco molida), y no he tenido resultados, hay que hervirlo?, yo lo he tomado de la siguiente forma, puse un poco en una taza y le vierto el agua hervida..lo tomo en las tarde, espero tu respuesta gracias..

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  26. Hola Yohanna Andrea, jamás me pasó que no me dé resultado. Prepáralo de otra forma. Me pregunto si al estar molido no vendrá adulterado con otra hierba, pero vamos a suponer que no, que es sólo té de sen y hay que prepararlo de otra forma. Haz así: Pon una cucharada sopera al ras de ese té a hervir junto con el agua, la dejas hervir un minuto, la dejas reposar tapada y luego tomas el tecito. Si no te resulta, prueba con un poquito más de té de sen, cuidado que es fuerte el efecto si te pasas. Si aún así no resulta, no creo que sea la misma hierba, confírmame por favor si tuviste resultado, si no es así te mando una foto de las hojitas a tu correo electrónico si lo deseas. CAriños

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  27. una consulta echo cuantas hojitas y cuanto tengo qe ervirla

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  28. >Para medio litro de agua, pon un puñadito, serán unas 5 o 6 hojitas más o menos. Si no te resulta ve agregando de a dos hojitas, pero es preferible que empieces con poco. Cariños

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  29. olaa mira qeria saber si lo puedo tomar frio o solo caliente y cauantas tazas cm maximo puedo tomar al dia y si sirve para perder peso bay gracias espero respuestas

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  30. cuanto tiempo tarda en hacer efecto? lo tome ayer al mediodiay a la noche. y todavia no siento efecto.

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    1. Quizas lo tomaste muy ligero, ve agregando mas hojitas, ese te es infalible!

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  31. No se si sirve para perder peso, y como diurético siempre lo tomé caliente. Frío es un té muy rico, no sé si conserva sus propiedades pero estimo que debería hacerlo, cariños.

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  32. HOLA, SUELE LLEVAR UN DÍA, A VECES DOS, cuando no tiene el resultado esperado puedes tomar otra tacita. Cariños.

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  33. HOLA!!! ME RECOMENDARON LAS HOJAS DE SEN Y ME DICEN QUE MUELA LAS HOJAS DE SEN Y LAS TOME MEZCLADAS CON JUGO DE NARANJA X LAS NOCHES, Y QUIERO PREGUNTARTE SI ES RECOMENDABLE TOMARLO ASI?????? SALUDOS.

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  34. Hola, si tu objetivo es utilizarlo como laxante, no necesitas hacerlo tan complicado, tienes que moler, luego hacer jugo, luego lavar todo lo que ensuciaste..... ¡prepara el tecito y no tendrás más problema!. Cariños

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  35. me han recomendado el te de sen con ani de estrella para el estreñimiento y adelgazar me gustaria saber si se pueden combinar y si realmente funciona sin efectos secundarios???? por favor sus comentarios.

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  36. Hola, yo lo uso hace años combinado con té verde, no he vuelto a tener problemas de estreñimiento que antes tenía. Solo tomo una tacita diaria con muy pocas hojas de sen, nunca he tenido efectos secundarios. Te sugiero consultarlo con un médico si tienes dudas. Cariños

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  37. Hay que tener cuidado por que este te puede resultar abortivo, yo lo he tomado por años, aquí en Mexico se llama el te de las Bailarinas y es una cosa muy maravillosa, ahora lo he dejado por que estamos buscando bebe con mi esposo. Pero yo lo super recomiendo a mi me ayudo mucho con la bajada de peso y como laxante.

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