Clases de cocina sana en Buenos Aires, clases para la cocina de todos los días

Clases de cocina sana en Buenos Aires, para aprovechar al máximo los nutrientes de las semillas, los vegetales, las frutas y los demás ingredientes que nos ofrece la naturaleza.



Clases de cocina sana en Buenos Aires, clases para la cocina de todos los días

Cómo cocinar sano incluyendo en la alimentación cotidiana ingredientes casi olvidados, como la quinua, la chía y el amaranto, nutritivos cereales y semillas andinas llenos de proteínas, las aromáticas hierbas norteñas llenas de minerales que no estamos acostumbrados a usar, frutas tropicales llenas de vitaminas que pueden usarse en chutneys, salsas y preparaciones saladas, no solo en los clásicos postres frutales.

No son clases de cocina estrictamente vegetariana a menos que se las solicite de esa forma. Se arman clases especiales para celíacos, crudívoros, vegetarianos, diabéticos y grupos que tienen necesidades alimenticias especiales.

Con semillas y cereales bien elegidos, leguminosas, vegetales, aceites, frutos y huevos se puede cumplir prácticamente toda la necesidad alimenticia del hombre.

Para los no vegetarianos, estas clases ofrecen la oportunidad de aprender a enriquecer y complementar su alimentación cotidiana. Sin dejar de consumir los alimentos que han elegido, aprenderán de que otras fuentes conseguir proteínas y calcio, y como hacer panes, tartas y tortas más livianos.

Los argentinos somos herederos gastronómicos de la cocina andina autóctona y criolla, pero también lo somos de la cocina italiana, la francesa, la española, la alemana, la árabe, la polaca, la inglesa y de otras tantas cocinas que las diversas corrientes de inmigrantes han traído a estas tierras. Y por ese crisol de razas que aportó cientos de recetas, en Argentina nos jactamos de comer “rico y sabroso”.

Sin dejar de comer los ingredientes que nos gustan, comiendo “rico y sabroso” como siempre, aprenderemos a incorporar a nuestra dieta y a la cocina de todos los días ingredientes novedosos, en clases cortas de cocina sana, rica y nutritiva en Buenos Aires, en la zona de Tribunales.

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