Hamburguesas Kraken de Abadejo y nabo

Kraken, ese fabuloso monstruo marino mitológico no se parece en nada al tímido abadejo, pero creo que suena muy aburrido decir hamburguesas de Abadejo. Abajo van mis hamburguesitas de monstruos!

INGREDIENTES.

2 filetes grandes de Abadejo sin espinas.
1 pimiento verde.
4 dientes de ajo.
1 tomate grande y maduro.
1 nabo rallado.
3 huevos

Varios: Orégano fresco, sal, aceite de oliva y pan rallado.

PREPARACIÓN.

Picar todos los ingredientes en la procesadora, retirar y armar las hamburguesas, no muy grandes para que no se rompan. Aceitar una fuente de horno y espolvorearla con pan rallado. Encender el horno y una vez que esté bien caliente colocar las hamburguesas. Revisar a los 15 minutos mas o menos y darlas vuelta con espátula. Volver a cerrar el horno y dejarlas terminar de cocinar.

El abadejo es un pescado con bajo contenido en grasas muy sabroso y saludable que contiene vitaminas A, D, B12, E. y minerales varios como Selenio, Calcio, Potasio y Fósforo. Si en su familia no hay ningún alérgico al pescado esta es una rica opción.

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Datos sobre el Abadejo