viernes, diciembre 17, 2010

Té digestivo



En casa nos encanta tomar té, sobre todo hacernos nuestras propias mezclas. Cuando queremos tomar un té digestivo tomamos Té de cedrón con “burrito” o Té de burro, el cual les presenté ACÁ en otra oportunidad. Además de que nos sentimos muy bien tomándolo disfrutamos también de su aroma antes de prepararlo, es muy aromático y perfumado.

Botánicamente conocido como Triphylla kuntze, y vulgarmente como Hierba Luisa, Cedrón, Hierba de la Primavera, Verbena olorosa, Toronjil, Limonella, Cedrata, Citrón y otros, es una planta originaria de la zona de Perú. De niña tuve un árbol en el jardín y lamento mucho no tener una foto de recuerdo, es muy bonita, llena de flores muy perfumadas, recuerdo que hacíamos el té con hojas, flores y ramas, toda la planta sirve. Tiene un aceite esencial con sustancias muy aromáticas, como el citral y el limoneno. Tiene amplias propiedades digestivas, se la indica para empachos, dispepsia, digestión lenta y otros trastornos digestivos. También es muy recomendada para ansiedad y trastornos nerviosos y no tiene efectos colaterales.

Ingredientes

15 gramos de cedrón
5 gramos de “burrito”
Miel pura dura (no precalentada)

Instrucciones

Preparar la infusión en poco más de medio litro de agua mineral.
Tomar caliente.

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